Bacs Gastronormes Et Couvercles

Bacs perforées pour hautes températures H-Pan™

Présentation

Les bacs perforées H-Pan permettent de préserver la saveur, la texture et la consistance des aliments pendant la cuisson à la vapeur, le réchauffage ou le maintien au chaud en permettant à la condensation et aux jus de s'écouler. Particulièrement pratiques, ils assurent à eux seules le chauffage, l'égouttage et le maintien/la distribution de vos produits en un seul bac. Les liquides s'égouttent directement dans le bac inférieur hautes températures Cambro qu'il suffit ensuite de rincer. La section égouttoir se soulève hors du bac pour pouvoir jeter facilement les liquides ou les graisses. Les bacs perforées H-Pan peuvent s'utiliser avec les couvercles hautes températures à poignée ou les couvercles plats.

    • Les bacs perforées H-Pan améliorent la salubrité alimentaire en réduisant les manipulations.
    • Les liquides s'égouttent directement dans le bac inférieur qu'il suffit ensuite de rincer.
    • Les bacs perforées hautes températures conviennent parfaitement aux aliments chauds, cuits à la vapeur, panés et croustillants.
    • Résistants à des températures comprises entre -40º et 190ºC, les bacs perforées H-Pan sont parfaits pour les tables à vapeur, fours à micro-ondes et autres unités de conservation.

Couleurs disponibles: Ambre (150)

Spécifications

PRODUCT DESCRIPTION PROFONDEUR D’ÉGOUTTOIR PIÈCES/CARTON CARTON- POIDS/KG
(VOLUME/M3)

13CLRHP

GN 1/1

3"
7,6 cm

6

11.33 (1.52)
5,14 kg (0,043 m3)

15CLRHP

GN 1/1

5"
12,7 cm

6

15.15 (2.0)
7,02 kg (0,058 m3)

23CLRHP

GN 1/2

3"
7,6 cm

6

7 (0.83)
3,20 kg (0,023 m3)

25CLRHP

GN 1/2

5"
12,7 cm

6

9.25 (1.06)
4,20 kg (0,030 m3)

33CLRHP

GN 1/3

3"
7,6 cm

6

4.58 (0.53)
2,08 kg (0,015 m3)

35CLRHP

GN 1/3

5"
12,7 cm

6

6.2 (0.71)
1,09 kg (0,008 m3)

63CLRHP

GN 1/6

3"
7,6 cm

6

2.4 (0.29)
1,09 kg (0,009 m3)

65CLRHP

GN 1/6

5"
12,7 cm

6

3.1 (0.34)
1,41 kg (0,010 m3)

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