Description
Découvrez le Cam GoBox® EPP400 Smart Heater®, un conteneur électrique léger de maintien au chaud qui préserve au maximum la qualité des aliments pendant plus de 4 heures grâce à une chaleur douce et écoénergétique. Cette technologie révolutionnaire maintient des températures stables avec un minimum de fluctuations afin de préserver la texture, le goût et l’apparence des aliments. En emmagasinant la chaleur et en la libérant lentement et uniformément, il aide à éviter le dessèchement, la formation de vapeur ou le ramollissement des aliments, afin qu’ils ressortent tels qu’ils y sont entrés. Qu’est-ce qui le rend intelligent ? L’unité maintient automatiquement une température constante de 65 ºC grâce à une chaleur autorégulée, sans réglages de thermostat ni commandes à gérer par le personnel. Conçu pour les services traiteur, la mise en attente et les longues périodes de livraison, il continue à maintenir la température lorsqu’il est débranché et contribue à réduire les baisses de température, les reprises et les plaintes des clients.
